Weingut Hollerbach

Weingut Hollerbach nalazi se u Langenloisu, najvećem vinarskom gradu Austrije. Vinogradi se prostiru od legendarnog Heiligensteina, brda od vulkanskog pješčenjaka staro 270 milijuna godina, do lesnih terasa Kamptala koje daju mekše i voćnije Grüner Veltlinere.

Vinarija je od 2012. certificirano organska, a od 2019. vinograde obrađuje po biodinamičkim načelima. Vina fermentiraju spontano, dozrijevaju u velikim bačvama od austrijskog hrasta i dolaze na tržište bez žurbe.

Uz bijela vina, Hollerbach proizvodi i Zweigelt i Pinot Noir s južnih padina, koji su na sajmu dostupni u ograničenim količinama.